ICS 65.020.01 CCS B30 1310 廊坊市 地方 标准 DB 1310/T 312—2023 果桑设施栽培技术规范 （报批稿） 2023 - 10 - 08发布 2023 - 11 - 08实施 廊坊市市场监督管理局 发布 DB 1310/T 312 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 农业农村局 提出。 本文件起草单位：廊坊意隆农业科技有限公司、廊坊市农林科学院、廊坊市农业农村局、沧州交通 学院。 本文件主要起草人：姜磊、卢建桥、王铁军、刘晓东、王恭祎、刘美玲、黄阳阳、刘烨、杨金库、 李树卿、王学众、郭东凯、赵文刚、杨培胜、刘娜、高君慧。 DB 1310/T 312 —2023 1 果桑设施栽培技术规范加标准名称 1 范围 本文件规定了果桑设施栽培技术的园地选择、棚室要求、品种选择、苗木选择、栽植、整形修剪、 温度调控、肥水管理、病虫害防治、采收等基本要求。 本文件适用于廊坊市辖区内果桑设施栽培的管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 19173 桑树种子和苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 LY/T 2755 果桑栽培技术规程 NY/T 3223 日光温室设计规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 园地选择 园地宜选择背风向阳、地势平缓、肥力较好的沙壤土， pH值应在6.5～8.5范围内，土层厚度 50 cm以 上，交通便利，具备灌溉、排涝条件，灌溉水应符合 GB 5084的规定。 5 棚室要求 棚室可采用单体温室、连栋温室等， 顶高3.5 m以上，肩高 1.5 m以上，并符合NY/T 3223 的规定。 6 品种选择 选用通过国家、省级审（认）定的品种，如：无籽大十、白玉王、红果 2号、长果桑等，品种介绍 见附录A。 7 苗木选择 DB 1310/T 312 —2023 2 苗木质量应符合表 1的要求，其它应符合 GB 19173 。 表1 苗木质量 苗木种类 苗径（mm） 高度（cm） 品种纯度（ %） 根系 外观 扦插苗 ≥6 ≥60 98 根系完整，根长≥ 15cm 苗木应充实，主干 上饱满芽≥ 3个，无 病虫害、机械损 伤。 嫁接苗 ≥7 ≥80 98 根系完整，根长≥ 15cm 8 栽植 栽植时间 3月中下旬～ 4月上旬进行栽植，萌芽前栽植完毕。 栽植密度 株距宜0.8 m～1.0 m，行距宜 2.0 m～3.0 m。 栽植 8.3.1 开沟施肥 平整棚内土地，按行距南北向挖宽 60 cm、深80 cm的栽植沟，每米施入腐熟有机肥 20 kg～30 kg，肥 与土混匀填平，浇水沉实。 8.3.2 苗木处理 栽植前用清水浸泡苗木 24 h，然后修剪根系，保留长度 15 cm～20 cm。 8.3.3 栽植 在栽植沟内挖定植 穴，栽植深度以苗木根颈部位与地面齐平为准，及时浇一次透水；第三天扶正苗 木并填一层薄土， 沿行向在树干两侧各覆盖 50 cm～60 cm宽黑色地膜。 7d 后再浇一次透水。 9 整形修剪 树形 9.1.1 低干纺锤形 定干高度30 cm～40 cm，当年5月下旬、6月下旬、7月下旬分别对主干 摘心，单株发出结果枝 15个～ 20个，冬剪时保留健壮的主枝 10个～15个。第二年摘 果后，主干在 1.5 m～2.0 m处缩剪，主干上所有结 果枝一律夏剪，重新培养 20个～30个围绕树干分布均匀的健壮结果枝。 9.1.2 自然开心 形 DB 1310/T 312 —2023 3 定干高度 30 cm～50 cm，选留3个开张角度 45 °～50 °健壮的枝条作为主枝，待主枝长至 20 cm后， 留15 cm摘心，每条主枝上各选留 2个健壮侧枝。第二年摘果后对侧枝进行夏剪，每个侧枝上可保留 3个～ 4个结果枝，全株维持 18个～24个结果枝，通过摘心，控制枝条长度在 120 cm～150 cm。 9.1.3 丛状形 苗木栽植后，距地面 10 cm～15 cm处重剪，发芽后留 2个～3个健壮新梢生长，夏季摘心，培养成 4 个～6个结果枝。第二年桑 果采收后，进行夏剪，培养成 6个～8个结果枝，控制枝条长度在 200 cm～250 cm。 修剪 9.2.1 夏剪 4月中旬揭膜， 4月下旬将 1年生枝条从基部留 3 cm～5 cm重短截。萌发的新梢长至 20 cm时，疏去过 密、细弱的枝条。 9.2.2 冬剪 11月下旬落叶后开始，去弱留强，去密留稀，同时疏除病虫枝，按树形进行修剪。 10 温度调控 元旦前后扣棚，分 3步逐步升温破眠，每阶段根据天气状况持续 3 d～5 d。第一步，昼夜温度 15 ℃～ 0 ℃；第二步，昼夜温度 20 ℃～5 ℃；第三步，昼夜温度 25 ℃～5 ℃。萌芽期，昼夜温度 28 ℃～10 ℃； 开花期，昼夜温度 28 ℃～15 ℃；显露果穗时昼夜温度 30 ℃～15 ℃，直至成熟。 11 肥水管理 基肥 10月中旬～落叶前， 每667 m2施入腐熟有机肥 2 m³～ 3 m³， 采用行间开沟或穴施的方法， 可参考 LY/T 2755。肥料符合 NY/T 496的规定。 追肥 萌芽前施入尿素30 kg～50 kg/667 m2，青果期施入钾镁肥 20 kg～30 kg/667 m2，夏剪后施入复合肥 50 kg/667 m2。开花期 每周叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾 1次，连喷3次。 水分管理 施肥后、果实膨大期、土壤封冻前灌水，其他时期根据土壤墒情灌排水，土壤含水量宜为田间最大 含水量的 70%～80%。 12 病虫害防治 病虫害防治方法见附录 B。 DB 1310/T 312 —2023 4 13 采收 桑果成熟度达到八成熟以上、颜色接近本品种固有色泽时进行采收。采收时 轻采轻放，不可挤压。 DB 1310/T 312 —2023 5 附录 A （资料性） 果桑品种介绍 A.1 无籽大十 树形开展，叶较大，三倍体品种，生长势较强，枝条细长、直立，发枝数中等。冬芽三角形，淡褐 色，花芽率高。单芽果数 5个～7个，果大且多。果实 圆筒形，紫黑色，果长 3 cm～6 cm，果实横径 1.3 cm～ 2 cm，单果重 3 g～6 g，最大单果重达 10 g。汁多，无籽，酸甜适中，可溶性固形物含量 14.8%。不耐寒， 抗病性较强。 A.2 白玉王 树形开展，枝条粗壮，长势中庸，叶较小，花芽率高。单芽果数 5个～7个，果个大。果实椭圆形， 乳白色，果长 2.5 cm～3 cm，果实横径 1.5 cm，平均单果重 4 g～5 g，最大单果重可达 10 g。汁多，有籽， 口感甜，无酸味，可溶性固形物含量 18.2%。抗病性好，适应性强。 A.3 红果2号 树形直立紧凑，发条数多，枝条细直而长，叶片较小。冬芽三角形，赤褐色，花芽率高。单芽果数 6个～8个，果大且多。果实长筒形，紫黑色，果长 3.5 cm～4.5 cm，果实横径 1.3 cm，单果重 3 g～5 g， 最大单果重达 12 g，有籽。果肉柔软多汁，味酸甜爽口，果汁鲜艳，可溶性固形物含量 16.8%。抗寒性 强，适应性广 。 A.4 长果桑 生长势较强，枝条细长、直立，侧枝多，叶片大。芽三角形，花芽率高。叶柄短 粗，叶片中大，叶 面光滑。单性结实，丰产性强。单芽果数 5～6个，成熟果红至紫黑色，长圆形，长 8 cm～18 cm，最长20 cm，果实横径 0.9 cm～1.2 cm，平均单果重 10 g，无籽。汁多爽脆，香甜可口、无酸味，可溶性固形物含 量18%。 DB 1310/T 312 —2023 6 附录 B （资料性） 主要病虫害及防治方法 B.1 主要病虫害 及防治方法见表 B.1。 表B.1 主要病虫害及防治方法 病虫害 危害症状 防治方法 桑菌核病 发病果实呈白色，肥大或缩小干瘪，病果无商品和食用价值。 患有桑葚菌核病 的桑果还会散发出一股酒精味。 休眠期彻底清园；萌发前喷洒 3～5 波美度石硫合剂。初花期开始交替使用 50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂 1000倍液， 或 50%腐霉利可湿性粉剂 1000倍液，或 75% 百菌清可湿性粉剂 800倍液，每周一次， 共喷3次。喷药时宜加入助剂。 桑卷叶枯病 叶片颜色由绿变黄、向上卷曲并伴有褐色斑点，导致桑树树叶 大面积掉落。 休眠期彻底清园； 喷洒 50%甲基硫菌 灵可湿性粉剂 800倍液，或 75%百菌清可 湿性粉剂 800倍液，全园喷布一次。 蚜虫 刺吸叶、果、新梢的汁液，叶片退绿变黄、卷曲皱缩、枯干脱 落，新稍生长迟缓，诱发烟污病、病毒病等其他病害。 休眠期彻底清园；棚内悬挂黄色粘 虫板； 喷洒 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000倍 液，或25%噻虫嗪水分散