ICS 65.020.20 CCS B39 DB 连 云 港 市 地 方 标 准 DB 3207/ T 1016—2021 丰花一号食用玫瑰生产技术规程 2021 - 12 - 18 发布 连云港市市场监督管理局 2022 - 01 - 01 实施 发 布 DB3207/ T 1016—2021 前 言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由灌云县农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：灌云花侬农业开发有限公司、灌云县农作物栽培技术指导站、灌云县植物保护站、 灌云县土壤肥料站、灌云县绿色食品办公室。 本文件主要起草人：付其蕾、孙召平、卞转转、何宁秀、王守英、王芳、马士胜、李海生、唐玉林。 I DB3207/ T 1016—2021 丰花一号食用玫瑰生产技术规程 1 范围 本文件规定了丰花一号食用玫瑰栽培技术规程的生产条件要求、品种选择、定植、栽培管理、病虫 害防治、采收等栽培管理技术。 本文件适用于连云港市丰花一号食用玫瑰的栽培技术管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321.10-2018 农药合理使用准则 GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 NY/T 391-2013 绿色食品产地环境质量要求 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525-2021 有机肥料标准 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 3 术语和定义 本部分没有需要界定的术语和定义。 4 生产条件要求 4.1 园地选择 土壤耕层疏松深厚、肥沃、富含钙质，pH值6.5～7.5，且具有较好的排水性好。选择的园地应符合 NY/T 391-2013 绿色食品产地环境质量要求。 4.2 环境要求 应符合NY/T 391-2013 绿色食品产地环境质量要求。 5 品种选择 根据连云港地区的气候和水土条件，选择抗性较强的食用玫瑰品种丰花一号。 6 定植 1 DB3207/ T 1016—2021 6.1 定植准备 6.1.1 土地平整、施基肥 整地：土地经深耕、平整、曝晒7 d～10 d后，根据土壤肥力每667 ㎡撒施腐熟农家肥（基肥）1500 kg～4000 kg，肥料的使用应符合NY 525-2021 或NY/T 394 。 6.1.2 起垄 垄宽80 cm～100 cm、高15 cm～40 cm、沟宽45 cm～60 cm，高度据种植地坡度、雨季地下水位、 排水系统等进行调整，垄的长度依地势而定，安装滴灌设施的，垄长宜40 m～100 m。 6.1.3 种苗选择 选择苗龄一致，植株生长旺盛，茎秆挺拔，叶色正常，根系发达且分布均匀，无虫害，无畸形、无 药害、冷害和肥害的种苗。扦插苗根部≥7 cm、苗高≥15 cm，嫁接苗根部≥5 cm、接枝茎节数≥3 个, 分枝≥3 个，新枝长≥10 cm。 6.1.4 定植时间 11月至翌年3月。 6.1.5 定植密度 每垄种植两行，定植株距0.8 m～1 m ，行距1.3 m～1.6 m，每667㎡可定植410 株～520 株。 6.1.6 定植深度 扦插苗以完全覆盖住根为宜，嫁接苗应露出嫁接点。 6.1.7 定植方法 穴植，种植穴宜略大于植株根系，定植后立即浇1 次透水。 7 栽培管理 7.1 中耕除草 结合中耕培土、施肥、松土等农艺措施，人工或机械清除田间杂草，除草遵循除早除小除了原则。 7.2 水分管理 7.2.1 灌溉方式 据植株生长情况适时浇水，忌沟间积水。可采用漫灌、喷灌或者滴灌等方式灌溉。 7.2.2 不同时期水分管理 苗期保持种植垄面湿润，根据天气情况适时调整浇水间隔时间，以保持植株根部周边土壤含水量 40%～60% 为宜；开始萌芽前浇1 次透水；孕蕾期经常保持土壤湿润，避免长时间干旱；开花后每15 d～ 20 d浇1 次透水；入冬前浇1 次透水。 7.3 施肥 2 DB3207/ T 1016—2021 7.3.1 生长期：土地贫瘠的，每年清明前后施薄肥 1 次，在两个植株之间施穴肥为佳，穴深 20 cm～ 25 cm，每 667 m2 施 N:P:K(15:15:15) 复合肥 15 kg～20 kg 为宜。 7.3.2 休眠期施肥以环穴施肥效果最佳，根据品种周年植株长势和鲜花（花蕾）采收量，两年以上植 株宜在植株周边 60 cm～80 cm 处开环穴，穴深 15 cm～20 cm 为佳，将腐熟农家肥 1200 kg～1800 kg （或有机肥 180 kg～280 kg）+N:P:K(15:15:15)复合肥 35 kg～45 kg+普钙 45 kg 充分混匀施入穴中， 再用土覆盖好。 7.4 修剪 第一年新植株不修剪或只去掉残枝弱枝进行轻剪，两年及两年以上植株冬季重剪，尤其当玫瑰花冠 幅生长至0.8 m～1.5 m时需要修剪成花球状，剪除中间老枝和全株残枝弱枝，只保留当年健壮的枝条， 修剪高度以0.6 m～0.8 m为宜。 8 病虫害防治 8.1 原则 预防为主、综合防治，优先采用物理防治，辅助生物防治，化学防治农药使用按照GB/T 8321.10-2018 农药合理使用准则的规定执行。 8.2 主要病害及防治方法 8.2.1 按照 GB/T 8321.10-2018 农药合理使用准则的规定执行 8.2.2 黑斑病：控制土壤湿度，及时清理杂草，保持植株通风透气。 8.2.3 白粉病：及时剪除并清理病芽病枝，保持植株通风透气。 8.3 主要虫害及防治方法 8.3.1 主要虫害有蚜虫、夜蛾、玫瑰茎叶蜂、红蜘蛛等。 8.3.2 物理防治 生长期应适时整形修剪，改善通风条件； 及时清除田间病株、败花，深埋或集中烧毁；及时清理 杂草；合理灌溉、施肥，忌田间积水；可用诱虫板、杀虫灯、诱捕器等诱捕成虫；冬季修剪后，及时清 扫并翻耕土壤。 8.3.3 生物防治 利用赤眼蜂、鸟类等防治玫瑰夜中蛾，鸟类或者蟾蜍等防治玫瑰茎叶蜂，瓢虫或者蚜茧蜂防治蚜虫， 扑食螨防治红蜘蛛等。 9 采收 9.1 卫生要求 采收人员和采收器具的卫生要求按 GB 14881-2013 的要求执行。 3 DB3207/ T 1016—2021 9.2 采收标准 9.2.1 制作花茶的食用玫瑰采收标准 花朵开放度为花朵含苞待放到露心（半开，露雄蕊）。 9.2.2 作为鲜食或佐餐等食用玫瑰采收标准 花朵（初开）半开到露心（雄蕊）前。 9.3 采收时间 9.3.1 用来制作花茶的采收时间 下半夜，零晨 3 点～7 点，太阳出山之前，花朵带有露水（不可采用带有雨水花苞）。 9.3.2 用来作为鲜食或佐餐等采收时间 早上 10 点前，傍晚 5 点后。 10 生产记录 对生产过程实行全程记录，记录保存时间 2 年以上。 _________________________________ 4