ICS DB1304 邯 郸 市 地 方 标 准 DB 1304/ T373—2021 肉鸡立体笼养技术规程 2021 - 11 - 15 发布 邯郸市市场监督管理局 2021 - 12 - 01 实施 发 布 DB1304/ T373—2021 前 言 本文件由肥乡区市场监督管理局提出； 本文件由邯郸市肥乡区动物疫病预防控制中心起草； 本文件主要起草人：郝延军、于青峰、柴海静、吴志勇、王延刚、郭占红、赵丽燕、王 贞、 李丽花。 I DB1304/ T373—2021 肉鸡立体笼养技术规程 1 范围 本文件规定了商品肉鸡立体笼养的术语和定义、鸡场的选址与布局，笼养鸡舍和肉鸡笼设计及 配套设施，饲养管理、卫生管理疫病防治等技要求。 本文件适用于标准化层叠式笼养肉鸡的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078-2017 饲料卫生标准 GB/T25886--2010 养鸡场带鸡消毒技术要求 GB7959--2012 粪便无害化卫生标准 NY/T-388-199 畜禽场环境质量标准 NY5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY5032-2006 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T33-2004 鸡饲养标准 《兽用生物制品管理条例》 《兽药管理条例》 《中华人民共和国兽药典》农业部公告 2438 号 《中华人民共和国畜牧法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 商品肉鸡 以供应鸡肉为生产目标的商品代肉鸡 3.2 立体笼养 采用 2 层及以上层叠式笼具配套现代化饲养设施，集自动环境控制系统、自动清粪系统、自动 饮水喂料系统为一体的精细化封闭管理的饲养模式。 3.3 全进全出 在同一鸡舍内只进同日龄或日龄相差 2 日内的雏鸡，并在饲养结束后同一日或大致相同时间全 部出栏。 1 DB1304/ T373—2021 4 鸡场的选址 鸡场的选址符合《动物防疫条件审查办法》(农业部令 2010 年第 7 号)规定的要求。 5 鸡场的布局 5.1 布局原则 遵循“因地制宜、统筹结合、方便管理、利于防疫”的原则。 5.2 功能区设置 养殖场区四周设立生物安全围墙，场区内至少包括生活管理区、辅助生产区和生产区，各功能 区界限明显，生产理方便，场区内净道和污道要严格分开，不得混用。 5.3 功能区要求 生话管理区位于常年主导风向的上风向、地势较高处，配套办公和生话设施，与生产区间隔 10 米以上；辅助生产区位于生活管理区的下风向或者侧风向，紧靠生产区布置，配套供水、供电、 供暖设施；生产区位于生话管理区和辅助生产区的下风向或者侧风向，主要设施包括鸡舍和道路等。 6 鸡舍、鸡笼设计和配套设施 6.1 鸡舍建筑要求 鸡舍要求密封，长度 85 一 95m、宽度 12-14m 为宜，屋檐高不低于 2m，屋脊高不低于 5.0m， 舍内通道宽度不小于 0.8m，可用水泥地面。 6.2 肉鸡笼设计 2 层及以上，每个笼子的长宽高分别为 0.7-1.0m、0.7-0.8m、0.4-0.5m，具体尺寸根据实际情况 而定。笼子由前网、后背网，隔网、顶网、笼底组成，笼子最下面由传送粪带隔住，传送粪带高度 375px，笼门设在笼前网的上半部分，网片和支架用优质钢材制作成型后整体镀锌处理。依照鸡舍 大小确定肉鸡笼数量，两列笼具支架间保留 0.3-0.4m，便于通风。 6.3 配套设施 6.3.1 饮水系统 全自动饮水系统，包括自来水(水井)、过滤器、增压泵、调压阀、水线、乳头。 6.3.2 喂料系统 由料塔、和线、料槽组成喂料系统 6.3.3 清粪系统 每层笼子下面设置传送带，由传送带和刮粪板组成清粪系统。 6.3.4 通风系统 由风机、两边均匀设置的通风小窗、通风管组成，风机进行负压纵向通风，进风口负责横向通风。 6.3.5 控温系统 锅炉热水管道、散热器、湿帘降温装置组成。 6.3.6 照明系统 2 DB1304/ T373—2021 采用 LED 灯、LED 灯带或白炽灯照明。 6.3.7 清洗系统 由高压泵、高压软管、接头组成 6.3.8 控制系统 由控制箱和智能控制仪组成，根据需要设定舍内温度、风机、水帘的运行。 7 饲养管理 7.1 育维前准备 进鸡前 15 天，对鸡舍进行彻底消毒，采用消毒液喷酒消毒、熏蒸消毒，通风后待用，全面检 查舍内设施设备是否能正常工作。进鸡前，将舍内温度和湿度分别调整到 34℃、65%，准备好料 桶和饲料等。 7.2 温度、湿度和光照控利 温度、湿度和光照控利要求见表 1 表 1 立体笼养肉鸡温度、湿度和光照控制要求 日龄 温度（℃） 湿度（%） 光照强 光照时长（小 度 时） 1-3 34 65% 3.8lux 24 4-7 33 65% 3.8lux 24 8-14 33 65% 3.2lux 22 15-21 30 65% 3.2lux 22 22-28 28 60% 3.2lux 22 29-35 26 60% 3.2lux 22 36-42 24 60% 3.2lux 22 43-出栏 21 60% 1.6lux 24 7.3 舍内空气质量要求 舍内环境符合 NT\T-388-1999 畜禽场环境质量标准规定要求， 鸡舍内 NH3 浓度不超过 10mg/m3， 二氧化浓度不超过 1500mg/m3、尘埃（PM10)含量不超过 4mg/m3。 7.4 通风 舍内应适量通风，控制系统的最小通风、过渡通风，纵向通风及其配套进风系统自动转换或手 动操作，控制鸡舍温度范围在合理区间。使用横向通风时不超过目标温度+2C，使用使用过渡和纵 向通风时不超过目标温度+2.5C 14 日龄前，经过鸡背的风速应该尽可低，<0.20m/s 15-21 日龄，风速应该不超过 0.51m/s，用过渡通风系统，同时考虑体感温度。 22-28 日龄，要限制风速不超过 1.02m/s。用过渡通风系统，同时考虑体感温度。 3 DB1304/ T373—2021 29 日龄以后，风速一般控制在 1.5-2.5m/s，可以考用水帘蒸发降温系统。同时考虑体感温度相对湿 度。 7.5 饮水 7.5.1 水质符合 NY5027 要求。 7.5.2 采取自由饮水方式。雏鸡入笼后使用水线。出水乳头与小鸡眼睛平齐，1-2 日龄水线乳头距笼 底 8-250px，水线高度隔一天提高一次。每周测定水线的末端乳头出水量，要求水线末端乳头出水 量大于标准，且保证水线末端乳头不堵塞，出水乳头与吊杯配套使用，更加节约用水，防治滴水使 鸡舍潮湿。 7.6 饲喂与营养 7.6.1 雏鸡入舍后，开饮、开料同时进行。开料运行。1-7 日龄，使用小料筒，每天添料 4-6 次；7 日龄以后。换用料槽饲喂，每天自动加料 1-2 次，人工匀料多次；21 日龄后，每天大加料 3-5 次， 直至出栏。 7.6.2 饲料使用符合 NY 5032-2006 规定要求；营养需求参照 NY/T33-2004；饲料卫生应符合 GB13078-2017 要求。 7.7 密度 每次最大养殖密度按照出栏体重 37kg/m2 计算饲养数量。育雏期，将鸡置于上、中两层饲养； 分群后平均分于 3 层饲养。 7.8 分群 饲养期内需要进行 1 次分群，分群时采取“留弱不留强”的原则，体重大的健雏先分出，弱小 者留下。以三层笼养为例，推荐分群结合免疫在 11 日龄时进行，由上中层分别向下层转移 1/3. 8 生物安全与卫生管理 8.1 消毒 鸡场入口设消毒池和消毒间，对进入场区车辆和人员进行全面消毒，换上工作服或防护服、场 内胶鞋；消毒液用 2%火碱、碘制剂溶液，每周更换 1 次，洗手用季胺类消毒剂。每栋鸡舍门口设 脚踩消毒池，进入鸡舍工作人员必须进行消毒。 鸡舍坚持每周带鸡喷雾消毒 3 次，符合 GB/T 25886-2010 规定要求。鸡舍工作间和舍外场区 每周清扫 1 次、消毒 1 次，消毒药轮换使用，1 周更换 1 次。准确计算单位面积或空间的消毒用药 量，保证消毒效果。 禁止无关人员和车辆进入，必须进入时，严格执行消毒制度。 鸡只出栏后，对鸡舍进行彻底清扫和清洗。采用喷雾和熏蒸进行彻底消毒后，方可进鸡饲养。 8.2 病死鸡处理 饲养人员每天早晚各检查一次病死鸡情况，将死淘鸡用塑料袋密封拿出舍外，按 GB16548-2006 和 农医发｛2017｝25 号文件有关规定要求对病死鸡进行无害化处理。 8.3 鸡粪处理 4 DB1304/ T373—2021 1-21 天，每 2 天清粪 1 次，以后每天清，鸡粪通过传送带直接装车，运送至粪污处理场集中 进行生物发酵，符合 GB7959-2012 要求后，作为肥料使用。 9 疫病防治 9.1 防控原则 贯彻“预防为主，防重于治”的原则，严格执行“主进全出” ，每批鸡出栏后，对鸡舍和器具 进行清扫、冲洗、消毒，空舍 15 天以上方可继续饲养。 9.2 免疫接种 疫苗使用符合《兽用生物制品管理条例》规定，参考免疫程序见表 2 表 2 商品肉鸡立体笼养参考免疫程序 日龄 免疫项目 1日 新支流油苗注射、新支喷雾 11日 新流双联（二免） 21日 新支二联注射 35日 新城疫Ⅳ系 9.3 疫病治疗 严格执行《兽药管理条例》 ，按《中华人民共和国兽药典》科学合理使用兽药，兽药使用符合 NY5035 的要求，杜绝使用禁用药，严格遵守药物使用规定和休药期制度。兽药选择来自取得《兽 药生产许可证》和兽药 GMP 证书的生产企业，并且有产品批准文号和二维码标识。 10 建立养殖档案 按照《中华人民共和国畜牧法》规定建立养殖档案，认真记录进出场日期、品种、数量、温度、 湿度、饲喂、免疫、消毒、投入品使用、监测、发病和死亡，无害化处理等。 11 肉鸡出栏 肉鸡出栏前，向当地动物卫生监督机构申报检疫，填写《检疫申报单》 ，经当地动物卫生监督 机构指定的官方兽医检疫合格，并出具《检疫合格证明》 ，方可调运或上市。 _________________________________ 5