ICS 65.020.01 B 30 曲 靖 市 地 方 标 准 DB 5303/T 5.2—2013 富源魔芋综合标准 第 2 部分：魔芋种芋繁育技术 2013 - 06 - 16 发布 曲靖市市场监督管理局 2013 - 12 - 01 实施 发 布 DB5303/T 5.2—2013 前 言 DG5303/T 5《富源魔芋综合标准》分为 6 个部分： ——第 1 部分：花魔芋种芋（种子、种茎）； ——第 2 部分：魔芋种芋繁育技术； ——第 3 部分：魔芋种芋贮藏、包装与运输技术； ——第 4 部分：魔芋无公害生产技术规程； ——第 5 部分：魔芋病虫害防治技术规程； ——第 6 部分：商品魔芋栽培技术规程。 本部分是 DB5303/T 5 的第 2 部分。 本部分按 GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本部分由云南省农科院富源魔芋研究所提出。 本部分由曲靖市市场监督管理局归口。 本部分起草单位：云南省农科院富源魔芋研究所。 本部分主要起草人：卢俊、董坤、潘开华、赵琴、高祥伍、焦亚、吴康、杨柱琼。 I DB5303/T 5.2—2013 富源魔芋综合标准 第 2 部分：魔芋种芋繁育技术 1 范围 DB5303/T 5的本部分规定了富源花魔芋（Amorphophallus konijac k.koch）种芋繁育的术语及定 义、产地环境、繁育体系及要求、繁育技术、采收和贮藏等内容。 本部分适用于富源花魔芋种芋繁育。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田浇灌水质量标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 715 魔芋种芋繁育技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富源花魔芋种 花魔芋中的一种，属地方品种，用富源花魔芋繁殖、生产的原原种、原种和良种。 3.2 富源花魔芋种芋 大田中用于繁殖原原种、原种、良种和生产商品芋的魔芋种子。 3.3 富源花魔芋商品芋 加工用的花魔芋球茎，规格500 g以上每个。 3.4 富源花魔芋原原种 两年生以上魔芋球茎当年生长形成的芋鞭及根状茎，或用组培苗移栽生长出具有本品种特征特性的 小球茎及根状茎，通常富源花魔芋原原种大小规格5克/个～20克/个，形状类似蒜头。 3.5 11 DB5303/T 5.2—2013 富源花魔芋原种 符合NY/T 715—2003的规定，原种生长一年后，种芋大小规格50克/个～150克/个，用于生产良种 或商品芋的种芋。 3.6 富源花魔芋良种 符合NY/T 715 的规定，原种生长一年后，种芋大小规格200克/个～500克/个，用于生产商品芋的 种芋。 4 产地环境 4.1 土壤环境 应符合GB 15618的规定。 4.2 空气质量 应符合GB 3095的规定。 4.3 农业灌溉水 应符合GB 5084的规定。 4.4 海拔 富源县境内1 600 m以上的高海拔地区繁殖的种芋。 4.5 地势 平坦或坡度不超过25°的高山和半高山地区。 4.6 前茬作物 选择未种植过魔芋或者隔5年未种植魔芋的地块，前茬作物最好是种植禾本科作物。忌前作种植辣 椒、茄子、马铃薯、白菜、萝卜、烟草、甘蓝、西红柿等地块。 5 繁殖体系及要求 5.1 繁育体系 符合NY/T 715 的规定，分为三级，即富源花魔芋原原种→富源花魔芋原种→富源花魔芋良种。 5.2 繁殖要求 建立种芋繁育基地，基地要求年均温14 ℃～20 ℃，7—8月月平均温17 ℃～25 ℃，土壤肥沃疏松， 有较好荫蔽条件的林间地块或间作玉米等高颗作物地块。 5.3 原原种 应符合NY/T 715 的要求。 12 DB5303/T 5.2—2013 5.4 原种 应符合NY/T 715 的要求。 5.5 良种 应符合NY/T 715 的要求。 6 种芋繁殖方法 分芋鞭或称仔芋（根状茎）、整薯、球茎切块、实生种和组培繁殖，以整薯繁殖为主，且都应符合 NY/T 715—2003的要求。 7 种芋繁育种植技术 7.1 整地理墒 7.1.1 深耕土壤 地块在前作收获后，冬前进行深翻30 cm以上，翌年开春进行第二次深翻，同时每亩撒施50 kg～100 kg生石灰进行土壤消毒。 7.1.2 清洁田园、理墒 播种前，再次深翻土壤，用锄头、钉耙或旋耕机、等工具破碎土壤，剔除土壤中的残渣、杂草及植 物病残体。地块清洁后，按照1.5 m～2.0 m墒面宽度开沟、理墒。 7.1.3 土壤消毒 应对土壤进行消毒。 7.2 种芋准备 无论何种规格的魔芋种芋，应不破、不烂、不发霉、不受冻害，具有主芽。 7.3 种芋消毒 对种芋进行消毒。 7.4 播种 7.4.1 播种时间 冬种：12月初至第二年1月中旬；春种：3月下旬至5月中旬；最佳种植节令：清明前后。 7.4.2 播种方法 人工条沟或打塘种植，播种时肥种分离，播种原种和良种时切记主芽向东倾斜，防止芽窝积水。 7.4.3 播种密度 根据种芋大小确定播种密度，具体见表1。 13 DB5303/T 5.2—2013 表1 魔芋群体结构与播种量参考表 种芋类型 行 距（cm） 株 距（cm） 亩播种株数（1 粒） 播种量（㎏） 原原种 25—30 8—10 10 000—20 000 100—200 原种 30—35 20—30 4 000—6 000 300—400 良种 40—50 30—40 2 000—3 000 500—800 8 间作模式 在海拔1 900 m以上的地区可采用净作模式种植，低于1 900 m的地区采用间作模式种植，间作方式 有：玉米、高粱间作魔芋、果园间作魔芋、经济林间作魔芋等。 9 田间管理 9.1 施肥 应符合NY/T 715 的要求。 9.2 除草 9.2.1 苗前除草 整地及出苗前除草。在种植地耕整前7 d～10 d或在5月上中旬魔芋未出苗前，选用20%无踪水剂600 倍或魔草除可湿性粉剂500倍或10%草甘膦250倍。选初次下透雨后3 d～5 d。选其中一种除草剂进行田 间喷雾除草。 9.2.2 苗后除草 魔芋出苗后至封行前，进行人工除草，除草时务必注意防止魔芋植株及根系受到伤害,采用人工拔 除。 9.3 排渍 对魔芋田块，特别是地势较低、地下水位较高的田块，要注意开好围沟、厢沟及腰沟，确保在暴雨 和持续阴雨过后，魔芋田间排水通畅、不渍水。 9.4 覆盖 魔芋出苗后封行前，用作物秸杆或干草等进行田间覆盖，盖草时将稻草、杂草、麦杆、油菜杆等横 放并铺放均匀，厚度为5 cm～8 cm左右。 9.5 病害防治 病害防治从农业措施综合防治为主，化学防治为辅。 9.6 农业综合防治 14 DB5303/T 5.2—2013 对魔芋细菌性软腐病（Erwinia carotouora pv.caroyouora）真菌性白绢病（Sclcrotiunrolfsii） 采取以排水良好，避免植株受伤，适当荫蔽，垄作栽培及地面覆盖为主的农业综合防治。发现病株及时 清除，再用生石灰或三元消毒清塘，防止病害蔓延。 9.7 化学农药防治 用杀菌剂每隔7 d～10 d按说明书施用 10 起垄 10.1 培土起垄 播种时培土起垄，特别是地势平坦的地块，采取高垄栽培，播种时培土起垄，使垄高达到15 cm或 20 cm以上，实施高垄栽培可达到排水、保墒、增气、防病、增产目的。 10.2 培土增垄 出苗后，封行前，结合除草进行再次提沟培土，垄高增致20 cm～30 cm。 10.3 培土保垄 暴雨后，进行清沟培土防止土壤板结，保持垄高。 11 采挖与贮藏 11.1 采挖 在倒苗10 d～15 d后选晴天采用锄头、钉耙采收，减少球茎及其根状茎受伤，在田间晒晾3 ～5小 时后除净泥土，剔除病、虫害和受伤种芋后，按规格进行分级，在田间装入硬质、抗压、透气的专用箱 筐后转移到遮雨、通风处继续风干待贮。 11.2 贮藏 保持贮藏温度5 ℃～10 ℃，空气湿度60 ℃～80 ℃。冬季温暖地区可采用露地越冬贮藏，魔芋倒 苗后采取重新培土、盖草种植绿肥或冬季小春作物等保温防冻措施；冬季常年冻土的高海拔山区挖收种 芋后，采用室内既要通风透气又要保温进行贮藏，控制温度不低于5 ℃，不高于15 ℃。春季加强通风， 随时捡除腐烂种芋并用生石灰或三元粉消毒。 12 生产档案 田间生产技术档案见附录A。 15 DB5303/T 5.2—2013 A 附 录 A （资料性附录） 田间生产档案 详细内容见表A.1。 表A.1 田间生产档案 户主 编号 种植地点 种植面积 1、整地时间： 墒宽： 管理部门 年 月 米，沟宽： 3、土壤消毒： 年 消毒剂 日 2、种芋 米 规格 月 日 用量 田间技术指导 kg/亩 5、基肥： 品种： g/个 播种量 4、种芋消毒： 年 消毒剂 用量 kg 月 kg/亩 6、播种： 农家肥用量： kg 播种时间： 年 复混肥用量： kg 覆土厚度： 厘米，浇水□ 过磷酸钙用量： kg 硫酸钾用量： 月 播种方法：点播□ kg 年 月 日 厘米，株距 厘米 追苗肥时间： 年 亩用肥料数量： 清理墒沟时间： 年 月 日 肥料名称： 开沟排水时间： 年 月 日 追彭大肥时间： 月 年 肥料名称： 9、病害防治： 10、虫害防治： （1）软腐病 （1）地考虎 年 月 日 农药名称： ，稀释倍数： 间隔时间： 天，喷施次数： （2）病毒病 月 kg 日 kg 亩 防治时间： 次 日 亩用肥料数量： 追叶面肥 年 月 日 农药名称： ，稀释倍数： 间隔时间： 天，喷施次数： 次 （2）蚜虫 年 月 日 农药名称： ，稀释倍数： 间隔时间： 天，喷施次数： 次 11、产地检疫 检疫时间： 不需浇水□ 8、追肥： 除草时间： 防治时间： 日 条播□ 播种密度：行距 7、中耕管理 防治时间： 日 防治时间： 年 月 农药名称： ，稀释倍数： 间隔时间： 天，喷施次数： 日 次 12、收获： 年 月 日 收获时间： 年 检疫情况： 收获时天气情况： 检疫单位： 产量： 月 日 kg/亩 检疫人： 备注： 年 月 日 16 DB530